Η ιστορία μας

Έχετε αναρωτηθεί τι σημαίνει Η Ζωή ενός Μελισσοκόμου;

Η Ζωή ενός Μελισσοκόμου είναι το πάθος ενός ανθρώπου που περνάει τη ζωή του προσπαθώντας να παράξει τα καλύτερα μελισσοκομικά προϊόντα του κόσμου. Ξεκλειδώνοντας το μυστικό της μακροζωίας.

Και τώρα ήρθε η ώρα να γνωρίσετε τους παραγωγούς, δηλαδή το Στέφανο και τις εργατικές του μέλισσες στον Κάλαμο.

Η μέλισσες της οικογιεννιας βρίσκονται στον ίδιο ακριβώς τόπο από το 1914, περνώντας από γενιά σε γενιά. 

Σε ηλικία 8 ετών, ο Στέφανος άρχισε να ακολουθεί τα χνάρια του μελισσοκόμου παππού του Νίκου: με την πολύτιμη βοήθεια του, έμαθε πως να συμπεριφέρεται σωστά στις μέλισσες και πως να παράγει το καλύτερο μέλι. Η αγάπη του για τις μέλισσες ξεκίνησε τότε — και από τότε, τον ακολουθεί σε όλη του τη ζωή.

Όσο για τον παππού Νίκο; παρήγαγε το μέλη του μέχρι την ηλικία των 96 ετών (βλ. φωτό), αυτή τη φορά όμως με τη βοήθεια του εγγονού του.

Με έμπνευση τον τροπο ζωης του παππού του (Life of a Beekeeper), μεγαλώνοντας ανάμεσα στις κυψέλες και τη συγκλονιστική ομορφιά του τσιριγώτικου τοπίου, ο Στέφανος συνειδητοποίησε πως υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να γευτείς αυτόν τον τόπο.

Μελισσοκόμος πλέον κι αυτός, ο Στέφανος έχει το δικό του όραμα, έτσι περνάει τις μέρες του προσπαθώντας να χωρέσει όλη τη γεύση και το άρωμα των Κυθήρων σε ένα βαζάκι και να το προσφέρει με αγάπη και περηφάνια σε όσους αναζητούν μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Εκτός από το μέλι αυτό καθεαυτό, ο Στέφανος έχει κληρονομήσει πληθώρα γνώσεων σχετικά με τη μελισσοκομία και με ενθουσιασμό μοιράζεται με όλους το πάθος του για τον τόσο απλό και συνάμα τόσο περίπλοκο κόσμο των μελισσών.

Ο στόχος του είναι απλός: απ' την κυψέλη στο βάζο, να μοιράζεται αυτό το μοναδικό αγαθό μαζί σας.

Καλωσήρθατε στη Ζωή ενός Μελισσοκόμου!

Με αγάπη, στη μνήμη του Παππού Νίκου
1924 - 2022